Kuchnia


31
Jeśli stoisz przed półką w sklepie zastanawiając się, który koniak kupić, ten artykuł jest dla ciebie! Pomogę odróżnić prawdziwy koniak od podróbki, wyjaśnię na co zwrócić uwagę na etykietach oraz jak rozpoznać wiek trunku. Dla zainteresowanych pokrótce przestawię proces powstawania koniaku. Dlaczego koniak? Po pierwsze, jako zwolenniczka odpowiedzialnego podróżowania oraz zrównoważonego rozwoju staram […]

Który koniak kupić? Jak wybrać dobry koniak?


sunflower bread, flatbread algerian, kesra 15
Chleb algierski – Kersa to przysmak, w którym się zakochałam podróżując po Algierii, mimo iż nie jestem wielką fanką chleba. Przepis na chlebek jest bardzo prosty, ale mimo to zabierze cię w podróż do smaków Algierii. Podróżując po krajach Afryki Północnej zdajesz sobie sprawę, że chleb jest tam święty. Spożycie […]

Kesra – przepis na Algierski chleb – moje kulinarne podróże



vegetarian food in indonesia 31
Znalezienie wegetariańskich potraw w Indonezji bywa wyzwaniem, ale znając nazwy popularnych dań i przydatne zwroty z pewnością znajdziesz rozwiązanie. Niestety muszę przyznać, że ten kraj do moich ulubionych pod względem kuchni nie należy. Dlaczego? Jestem wielbicielką zdrowego stylu życia i odżywiania, a kuchnia Indonezji pozostawia pod tym względem wiele do […]

Wegetariańskie potrawy Indonezji + przydatne zwroty


tea house 32
Mieszanka kultur na wyspie Penang w Malezji czyni ją zróżnicowaną pod wieloma względami. Przede wszystkim jest swoistą marką kuchni Malezji i nie dziwi, jeśli ktoś przyjeżdża tu tylko po to, by dobrze zjeść. Podczas mojego dwu miesięcznego pobytu odkrywałam różnice kulturowe nie tylko w kuchni, ale także festiwale, świątynie i […]

Czarujące Herbaciarnie na wyspie Penang



105
Czechy to bez dwóch zdań głęboko zakorzeniona kultura picia piwa, mnóstwo browarów i rodzajów tego trunku. Można dostać bzika myśląc, gdzie napić się piwa w Pradze, gdyż jest ono praktycznie na każdym kroku. Dlatego przygotowałam ten subiektywny przewodnik o tym gdzie pójść na piwo w Pradze. Znajdziesz tu browary, mikro-browary […]

Gdzie iść na piwo w Pradze? Subiektywny przewodnik po praskich browarach


beer foam czech beer guide, dark czech beer, dark beer in the glass 44
Czechy bez wątpienia posiadają oryginalną kulturę picia piwa! Podróżując dostrzeżesz różne sposoby serwowania piwa, różną ilość piany w czeskim piwie, pogubisz się w stopniach zamiast promili  czy też zdenerwuje cię Czeska obsługa klienta. To wszystko może się przydarzyć tylko tutaj, w raju piwa! Ten swoisty “raj piwa” nie szanuje picia z butelki. Piwo butelkowe uważane […]

4 Nietypowe Sposoby Serwowania Piwa w Czechach!



75
Wyobraź sobie, że wjeżdżasz własnym autem do 200-kilometrowej podziemnej winnicy Milestii Mici. Obok ciebie siedzi seksowna pani przewodnik z Mołdawii, opowiadając ci historię tego miejsca. Czujesz się jak w labiryncie podziemnego miasta. Brzmi świetnie? Zapnij pasy, przygoda dopiero się rozpoczyna! Wzdłuż wapiennych ścian widać ogromne beczki o pojemności 2000 litrów wypełnione winem. Po […]

Milesti Mici – największa winnica świata


70
Południowy Wietnam, góry pokryte tropikalną roślinnością, liczne wodospady, wilgoć. Zapraszam was do plantacji kawy w pobliżu miasta Dalat. Muszę przyznać, że jestem fanką herbaty, ale od czasu do czasu lubię napić się dobrej kawy zwłaszcza, gdy jest ona z pierwszej ręki. Słyszałam wcześniej, że najlepsza kawa na świecie i jednocześnie najdroższa jest robiona […]

Kawa z gówna najlepszą i najdroższą na świecie



41
Przedstawiam efekty mojej lekcji gotowania w Tajlandii. Nuch i jej ojciec pokazali mi jak przygotować Tom Kha Gai – zupę kokosową z kurczakiem. Jest to jedna z najpopularniejszych potraw w Tajlandii, łatwa i szybka w przygotowaniu. Specjalne składniki można znaleźć w większości azjatyckich supermarketów lub zamówić online. Czego potrzebujesz? Głównym składnikiem […]

Tom Kha Gai – Tajska zupa kokosowa


40
Piwo w Czechach jest jak chleb. Kultura picia piwa jest głęboko zakorzeniona, stąd picie jest powszechne zarówno na ulicach, w parkach jak i w przerwie obiadowej podczas pracy. Czeskie piwo jest tak nieodłączną częścią kultury, że pije je praktycznie każdy i przy każdej okazji. Spędziłam rok na degustacji lokalnych browarów odkrywając coraz to nowe micro […]

7 faktów o Czeskim piwie, które musisz znać!




75
Często zapraszam do restauracji turystów przybywających odwiedzić Polskę. Chcę pokazać nasze tradycyjne potrawy, prawdziwe polskie dania, które osobiście całkiem lubię. Jednak często są one zbyt obrzydliwe i wręcz niejadalne dla przybyszów, przyzwyczajonych do innych smaków i wyglądu. Prawie każdy kraj ma w swoim dobytku potrawy, które odstraszają innych, jak np. […]

Polskie potrawy obrzydliwe dla obcokrajowców



40
Najbardziej popularną potrawą w Bułgarii, którą każdy zna i kocha jest Lutenica (Lyutenitza, лютеница). Ta pasta warzywna wykonana jest głównie z pomidorów, cebuli, czerwonej papryki oraz innych składników w zależności od regionu. Pasta jest używana do smarowania chleba lub jako sos do makaronu/spaghetti. Można kupić Lutenicę w restauracji jako przystawkę czy […]

Narodowa potrawa Bułgarii – Lyutenitza